Taiwanische Nudelgerichte ähneln in mancher Hinsicht japanischen Ramen, aber die Nudeln selbst fühlen sich eher kalt und gerstenartig an und haben oft eine weißliche Farbe.
Sobald man sich daran gewöhnt hat, wird man es nicht mehr merkwürdig finden und es schmeckt köstlich. Als Nudelliebhaber bin ich froh zu wissen, dass es in diesem Land eine Fülle an Nudelgerichten gibt.
Eine Reihe kommerziell erhältlicher gekühlter Nudeln aus Taiwan, wo es eine solche Nudelsituation gibt.
Inhaltsverzeichnis
Gekühlte japanische Ramen aus Taiwan
Der obere Teig besteht aus gekühlten Ramen-Nudeln nach japanischer Art, die mein Partner bei PX Mart, Taiwans größter Supermarktkette, gefunden hat.
Erinnert an Sapporo-Nudeln! ?
Nach dem Braten von aromatischem Gemüse, Hackfleisch usw.HondashiIch habe eine ungewöhnliche Suppe mit aromatisierter Suppe (Jakobsmuschelgeschmack) und Miso zubereitet und als Belag das gerollte Ei vom Vorabend verwendet.
Es ist genug, um Ramen zu Hause in einem fremden Land zu essen, und die Nudeln selbst sind ziemlich gut.
Die Schüssel ist klein und im Jiro-Stil, aber mein Thema ist Sapporo Miso Ramen.
Obwohl es schwierig zu essen ist, passen die Nudeln gut zu Miso, sodass der Geschmack perfekt ist.
Koshiki Seimens Ramen im japanischen Stil
Liegt im Bereich Hello Market, der 15 Yuan günstiger ist als der PX Mart oben.Koshiki-NudelnRamen nach japanischer Art (rechts)
Ich mache wieder Ramen mit Sapporo-Geschmack
Wie man es von einer Nudelfabrik erwartet! Fester als handelsübliche Produkte
Miso-Ramen-Version mit den weißen Nudeln (Ramen nach taiwanischer Art) auf der linken Seite.
Passt nicht zu Suppe
Schmecken taiwanesische Nudeln mit taiwanesischen Gewürzen besser? Getränke beim Nachdenken
Koshiki Seimen flache Nudeln
Also kaufte ich an einem anderen Tag eine andere Version.
Als ich zu den flachen Nudeln noch gedämpfte Nudeln von Taiwans Großkonzern „Weili“ hinzufügte, war das ein Riesenerfolg!
Das scheint gut zu passen, weil Taiwan und Okinawa so nah beieinander liegen! ?
Grüne Nudeln und dünne Nudeln von Koshiki Seimen
Ich habe die grünen Nudeln zum dritten Mal gekauft, weil ich zu neugierig darauf war.
Die Farbe vor dem Kochen sieht kühl aus, also habe ich versucht, sie gekühlt nach chinesischer Art zuzubereiten.
Sobald es jedoch gekocht ist, ist es so grün, dass man fast den Appetit verliert.
Der Geschmack der Nudeln selbst...
Ändern Sie Ihre Einstellung und probieren Sie Yakisoba nach taiwanesischer Art mit viel Gemüse (gewürzt mit taiwanesischem schwarzem Essig)
Hmm...die Nudeln waren immer noch zu schwierig.
Die sicherste Wahl sind die dünnen Nudeln namens Jajangmyeon.
①Machen Sie eine Würzsauce, indem Sie das Jakobsmuschelaroma in einer kleinen Menge heißem Wasser auflösen und etwas Sojasauce und Sesamöl hinzufügen.
② Die gekochten Nudeln zu ① hinzufügen.
③ Mischen Sie die gewünschte Menge Jajangmyeon-Basis.
Es schmeckte köstlich, egal wie oft ich es gemacht habe.
Fukusho Seimen-Nudeln
Günstiger als das oben erwähnte „Koshiki Seimen“ und ein gewöhnungsbedürftiger Geschmack.
Garniert mit reichlich Schweinefilet-Chashu
Perfekt für Suppen auf Sojasaucenbasis
Eine einzigartige Art, Schalentiere in Taiwan zu essen◎
Muscheln? Muschel? Ich weiß nicht viel darüber, aber es ist köstlich!
Und das zu einem geldbörsenfreundlichen Preis
Ich habe auch versucht, Nudeln im Jajangmyeon-Stil mit Nudeln von Fukusho zuzubereiten, und auch das war perfekt.
Marugame Seimen aus Taiwan
Marugame Seimen aus Taiwan ist auch ziemlich gut! Allerdings, wenn es der Königsweg ist
Bei meinem nächsten Besuch probierte ich die original taiwanesischen Udon-Nudeln und ...
Auf jeden Fall werden Sie in Taiwan, wo es viele Nudelgerichte gibt, keine Probleme haben, Essen zu finden.
